Bakan Yumaklı, Kars’ta gravyer ve kaşar üretim tesisini ziyaret etti

KARS – BHA 

Ziyaret sırasında Kars’ın simgesi haline gelen coğrafi işaret tescilli Kars Kaşarı ile dünyaca ünlü Kars Gravyer Peyniri’nin üretim süreçlerini yerinde inceleyen Bakan Yumaklı, tesis yetkililerinden üretim kapasitesi, kalite kontrol uygulamaları ve bölgede süt sanayisine yönelik yatırımlar hakkında detaylı bilgi aldı.

Bakan Yumaklı’ya programda Kars Valisi Ziya Polat ile AK Parti Kars Milletvekili Adem Çalkın eşlik etti. Heyet, IPARD hibeleriyle üretim altyapısı yenilenerek uluslararası gıda güvenliği ve Avrupa standartlarına ulaştırılan tesisi gezerek yürütülen çalışmaları değerlendirdi.

Ziyaretin ardından açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, Kars’ın lezzet simgeleri olan kaşar ve gravyer peynirinin dünya standartlarında işlendiği modern tesislerin Türkiye’nin tarım ve gıda sanayisi açısından önemli bir değer taşıdığını belirtti.

Yumaklı, “Kars’ımızın lezzet simgesi kaşar ve gravyer peynirini dünya standartlarında işleyen modern süt ve süt ürünleri tesisini ziyaret ettik. IPARD hibelerimizle üretim altyapısını yenileyerek uluslararası gıda güvenliği ve Avrupa standartlarına ulaştırdığımız bu örnek işletmede incelemelerde bulunduk. Üretimin, kalkınmanın ve yerel lezzetlerimizi küresel ölçeğe taşımanın gayretiyle çalışan tüm yatırımcılarımızın ve üreticilerimizin her daim yanındayız.” ifadelerini kullandı.

Bakan Yumaklı’nın ziyareti, Kars’ın hayvancılık ve süt ürünleri sektörüne verilen desteğin sürdürülmesi ve bölgenin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.