Çorum’un en iyi leblebisi belli oldu

Elvan Şimşek  BHA – ÇORUM

Çorum Belediyesi tarafından 38. Uluslararası Çorum Hitit Fuarı ve Festivali kapsamında düzenlenen Geleneksel Leblebi Yarışması, Pir Baba Parkı’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi.

Çorum’un yüzlerce yıllık leblebi geleneğini yaşatmak, kaliteyi teşvik etmek ve üreticileri aynı çatı altında buluşturmak amacıyla düzenlenen yarışmaya kentte faaliyet gösteren 25 leblebi üreticisi katıldı.

Programa; Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Gastro Çorum Proje Danışmanı Adnan Şahin, Çorum Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (ÇESOB) Başkanı Recep Gür, oda başkanları, leblebi üreticileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

6 Kişilik Jüri Titizlikle Değerlendirdi

Yarışmada üreticilerin hazırladığı leblebiler;

• Tat
• Koku
• Ağırlık
• Görünüm
• Kalite

kriterleri doğrultusunda alanında uzman 6 kişilik jüri tarafından değerlendirildi.

Kıyasıya geçen yarışmanın sonunda;

 Yaşar Bodur birinci,

 Metin Bodur ikinci,

Ömer Karakuş üçüncü oldu.

Jüri değerlendirmesi sonucunda İsmet Hışıroğlu, Satılmış Akın ve Kenan Düzgün ise mansiyon ödülüne layık görüldü.

Ödüller Protokol Üyeleri Tarafından Verildi

Mansiyon ödüllerini Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü, üçüncülük ödülünü Gastro Çorum Proje Danışmanı Adnan Şahin, ikincilik ödülünü ÇESOB Başkanı Recep Gür, birincilik ödülünü ise Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın takdim etti. 

Başkan Aşgın: “Leblebi Çorum’un Kimliğidir”

Ödül töreninde konuşan Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, festival coşkusunun şehrin dört bir yanında sürdüğünü belirterek emeği geçen herkese teşekkür etti.

Leblebinin yalnızca bir gıda ürünü olmadığını vurgulayan Aşgın, şu ifadeleri kullandı:“Leblebi sadece bir gastronomi ürünü değildir. Onun arkasında ahilik geleneği, sabır, ustalık, emek, sevgi ve muhabbet vardır. Nohuta adeta şahsiyet kazandıran bir emeğin ürünüdür. Bu yarışma da sadece bir lezzet yarışması değil, Çorum’un tarihini, kültürünü ve köklü mirasını yaşatan önemli bir organizasyondur.”

Aşgın, yarışmaya katılan tüm üreticileri tebrik ederek bereketli kazançlar diledi.

Çorum’un Gastronomi Kimliğine Güçlü Katkı

Festival kapsamında düzenlenen Geleneksel Leblebi Yarışması, Çorum’un coğrafi işaretli en önemli ürünlerinden biri olan leblebinin tanıtımına katkı sunarken, kentin gastronomi turizmine de önemli destek sağladı.

Program sonunda Başkan Dr. Halil İbrahim Aşgın, yarışmada görev alan jüri üyelerine katkılarından dolayı teşekkür belgelerini takdim etti.