“Vakfıkebir Ekmeği” Avrupa Birliği’ne tescil yolunda

Mehmet Bülent ALP – TRABZON/ BHA

Coğrafi İşaretli “Vakfıkebir Ekmeği” Avrupa Birliğinde tescil ettirmek amacıyla başlatılan çalışma kapsamında bilgilendirme yapan Başkan Koçal, 2018 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafı işareti alınan Vakfıkebir Ekmeği ’nin Avrupa Birliği işaretini alabilmek için, ekmeğimizi Avrupa Birliği nezlinde daha geniş bir alana taşımak ve uluslar arası platformlarda tanıtabilmek gayesiyle Avrupa Birliği’nde tescil ettirmek için hazırlık içersinde olduklarının altını çizdi.

İstenilen kriterler içersinde artılarımız var ve belgeyi almaya çok yakınız

Bir süreden beri bu işi olgunlaştırmak için çalışmaların sürdüğünü belirten Başkan Koçal; Bu işlerle ilgilenenlerle irtibata geçerek yapılması gerekenleri belirledik. İstenilen kriterler içersinde bazı artılarımız var. Bu belgeyi almaya çok yakınız. Ancak belediye olarak bu tescili yaptıramıyoruz. Dermek ve üretici firmalar üzerinden gerçekleştirilmesi gerekiyor. Dolayısıyla başvurumuzu geleneksel ürün adı statüsünde başvuru yapmamız gerekiyor. Bu toplantıda da ürünümüzü üreten fırıncıların da görüş ve önerilerine almak amacıyla bir araya geldik. Şunu söyleyebilirsiniz Avrupa Birliği Tescili bize ne kazandıracak diye? Bu belge bize marka değerimiz olan “Vakfıkebir Ekmeği”nin uluslar arası tanıtım ve prestijini kazandıracak. 27 Avrupa ülkesinde ve dünyada tanınmasını sağlayacak dedi.

Fırıncılar Odası Başkanı Davut Kutoğlu, fırıncılar olarak derneğimizin kuruluş amacından biri de coğrafi işaretini alabilmek ve akabinde yapılması gereken tüm tescilleri yaptırmaktı. Bu coğrafi işaretin yaptırım gücünü kullanmalıyız. Denetimler yapalım. Dernek olarak yapılacak bu çalışmaları destekliyoruz ve katkı vermeye de hazırız dedi.

İlçemizin gururu sofraların baş tacı ekmeğimiz ülkenin en ücra köşesinde ilçemin ismi geçiyor fakat yeterince bunu değerlendirdiğimiz söylenemez bu bağlamda ülke dışında tanınırlık için çalışmalara başlayan belediye başkanımız ve oda başkanımızla birlikde katılan arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.

Bu güne kadar yapılan faaliyetlerde bu işin ticaretini yapanların olduğuna değinen Vakfıkebir Esnaf ve sanatkârlar Odası Başkanı Kadem Sağlam, Ekmeğimizin coğrafi işaretinin gereklerine maalesef henüz bizler uyamadık. İlk önce Vakfıkebir’de coğrafi işaretin gereklerini yerine getireceğiz ve yavaş yavaş dışarı taşacağız. Bundan yana sıkıntı çekiyoruz. Önümüzdeki dönemlerde daha da sıkıntı çekeceğiz. Öncelikle almış olduğumuz coğrafi işaretin gereğini esnaflar olarak bizler değer katacağız. Gereği gibi yapacağız. Beşinde de sahaya çıkarak kontroller yapacağız dedi.

Emeğimizi ve ekmeğimizi baş tacı yaptık

Yapılan toplantıyı değerlendiren Başkan Koçal, Zaman birlik ve beraberlik zamanı. İlçe olarak çok vakit kaybettik. İlçe dışına gezmeye gidenler geri kalmışlığı daha çok hissediyor. Bundan ancak el ele ve gönül gönüle vererek kurtulabiliriz. Artık dedikoduları bırakalım. Eleştiri herkesin hakkı. Tabi ki olumlu eleştiriler bizleri daha çok kamçılayarak işimize sahip olmamızı sağlayacak. Yapılan yanlışlarda eleştiri olacak bu da normaldir. Eleştirilerin bir katkısı olması gerekiyor. Boşu boşuna yapılan eleştiriler artık zaman kaybından başka bir şey değil. Atı alan Üsküdar’ı geçti. Yol gösterici eleştiriler baş tacımızdır. Eleştirinin tozunu iyi ayarlamak lazım, maalesef bazen bir birimize hakaret edecek boyutlara taşıyoruz. Bu doğru değil. Her şeyden önce şehri eleştirirken şehirli olmayı bilmek lazım. Şehirli olabilirsek işimiz çok daha kolay olacak. Hep bir birimizi anlayacağız. Çok daha güzel işlere imza atacağız. Belediye başkanı olarak hedefim bu doğrultuda ilerlemek ve hedefime doğru ilerliyorum. Ayrıca ilerleyen günlerde ilçemiz adına bir çalıştay düzenlemeyi hedefledik. Kültür ve turizm yönünden kısa, orta ve uzun vade de neler yapabiliriz ve neler olmalı diye paydaşlarımızı davet ederek bunu gerçekleştireceğiz. İnşallah Vakfıkebir’e güzel şeyler kazandırmaya çalışacağız. Maksadımız yarın çocuklarımıza ve torunlarımıza güzel bir Vakfıkebir bırakmak için örnek olalım. Biz bunun için emeğimizi ve ekmeğimizi baş tacı yaptık dedi.