Hatay’ın mavi sularında yetişen balıklar Avrupa sofralarında

HATAY-BHA

Hatay’ın Arsuz ilçesi açıklarında yer alan kafes balıkçılığı tesisinde yetiştirilen çupra ve levrekler, başta İspanya, İtalya ve Portekiz olmak üzere Avrupa ülkelerinin gözdesi haline geldi.

Pirinçlik Mahallesi kıyısında özel bir firma tarafından kurulan ve 2019’dan bu yana faaliyet gösteren işletmede, denize yerleştirilen 33 kafeste üretim yapılıyor. Tesiste 20’si kadın olmak üzere toplam 70 kişi istihdam ediliyor.

Kafeslerde yetiştirilen balıklar hasat dönemlerinde kıyıdaki işleme merkezine taşınarak burada çalışan kadınlar tarafından temizlenip paketleniyor. Ürünlerin yaklaşık yüzde 10’u iç piyasada, yüzde 90’ı ise başta İtalya, İspanya ve Portekiz olmak üzere Avrupa ülkelerinde tüketiliyor.

Tesis sorumlusu Mustafa Bozkuş, “Üretime 500 tonla başladık, şu anda yıllık 8 bin ton balık yetiştiriyoruz. Hedefimiz 12 bin tona ulaşmak. Arsuz’da yetişen balıklarımız özellikle tercih ediliyor” dedi. Bozkuş, ilerleyen dönemde hem üretim kapasitesini hem de istihdamı artırmayı amaçladıklarını aktardı.

Tesiste çalışan kadınlardan 47 yaşındaki Ayten Sürücü, kazancıyla üç çocuğunun eğitim masraflarını karşıladığını belirterek, bu iş sayesinde ekonomik bağımsızlık elde ettiğini söyledi. 29 yaşındaki Sezen Orul ve 19 yaşındaki Sümeyra Cıvıkçıoğlu da balıkları temizleyip paketleyerek aile bütçelerine katkı sağladıklarını dile getirdi.