Beş Dakikada Pişirilen Ekmek Sağlığı Tehdit Ediyor

Aksaray’da ekmeğin 5 dakikada pişirildiğini ve tüketici sağlığını tehdit ettiğini öne süren Aksaray Tüketici Hakları Derneği Başkanı Yakup Sarı, “Ekmeğin kaliteli olabilmesi için kısık ateşte en az 20 dakika ocakta kalarak içinin pişmiş olarak üretilmesi ve tüketiciye sunulması lazım” dedi.
Aksaray’da günlük 250 bin ekmek üretildiğini ifade eden Sarı, her konuda tüketicinin yanında olduklarını vurguladı. Yaşanan rekabetin tüketiciye yansıtılmaması gerektiğini savunan Sarı, “Ekmeğin kalitesi fiyatla ilgili olamaz. Fırıncılar Odası Başkanı rekabet öncesi 80 kuruş olan ekmeğin 1 TL olursa daha kaliteli olacağını iddia ederek kamuoyunu, tüketiciyi ve belediye başkanını yanılmaktadır. Şu anda fırınlarda ekmek yüksek ateşte 5 dakikada pişiriliyor. Bu da ekmeğin üzerine kanserojen madde oluşmasına neden oluyor. Ekmeğin kalite standartlarında olabilmesi için kısık ateşte en az 20 dakika ocakta kalarak içinin pişmiş olarak tüketiciye sunulması gerekir. Yoksa zam vererek kalite olmaz. Biz Tüketici Hakları Derneği olarak bu işin karşısındayız. Tüketicinin hakkını aramak bizim işimiz” dedi.