Mayısta toplanan inek sütü 1 milyon tonu geçti

ANKARA – BHA

Mayıs ayında inek peyniri üretimi yüzde 2,4, ayran ve kefir üretimi yüzde 2, içme sütü üretimi ise yüzde 19,7 arttı. Buna karşılık yoğurt üretimi yüzde 1,2, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 12 azaldı.

Yılın ilk beş ayında ise inek peyniri, ayran-kefir, yoğurt ve içme sütü üretiminde artış görülürken, tereyağı ve sadeyağ üretiminde düşüş kaydedildi.