9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali İstanbul’da tanıtıldı

ADANA-BHA

9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul’daki basın toplantısı, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Festival Yürütme Kurulu’nun ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Adana Valiliği’nin himayesinde, Adana Büyükşehir Belediyesi, dört merkez ilçe belediyesi ve oda başkanlarının katkılarıyla düzenlenen toplantıya çok sayıda davetli katıldı.

Ortaköy’deki Feriye’de yapılan toplantıda konuşan Vali Köşger, Adana’nın tarihini, bereketli topraklarını ve eşsiz mutfak kültürünü hatırlatarak, “Adana’da sofraya oturmak demek hem şehrin tarihine hem doğasının cömertliğine hem de insanlarının misafirperverliğine ortak olmak demektir.” ifadelerini kullandı.

Bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla gerçekleştirilecek festivalin, yalnızca yemekleriyle değil aynı zamanda kültürel aktarımıyla da öne çıkacağını söyleyen Köşger, “Lezzet yalnızca damakta kalan bir tat değil; bellektir, hatıradır, ortak dildir. Adana mutfağı bu yüzden bir kültür aktarımıdır.” dedi.

Adana’da 23 tescilli coğrafi işaret bulunduğunu hatırlatan Köşger, Adana Kebabı, Analı Kızlı, Şırdan Dolması, Bici Bici ve Taş Kadayıf gibi lezzetlerin festivalde üretici hikâyeleriyle tanıtılacağını belirtti. Festival kapsamında ayrıca şef söyleşileri, paneller, canlı ustalık gösterimleri, çocuk atölyeleri, konserler ve uluslararası şeflerin katılımıyla etkinlikler düzenlenecek.

Geçen yıl 800 binin üzerinde ziyaretçi ağırlayan festivalin bu yıl 1 milyonu aşkın katılımcıya ulaşmasının hedeflendiğini aktaran Köşger, 2025 etkinliğinin 3,7 milyar TL ekonomik hareketlilik oluşturduğunu da kaydetti.

Vali Köşger, Adana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylık dosyasının kabul gördüğünü de duyurarak, kararın 30 Ekim–13 Kasım 2025 tarihleri arasında Semerkant’ta açıklanacağını ifade etti.

Festival, 10–12 Ekim tarihlerinde Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park’ta gerçekleştirilecek. Tanıtım toplantısı, konukların Adana’ya özgü lezzetleri tatması ve toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.