Aksaray Haberleri - 12.08.2015 - 12:34
Türkiye’nin bir çok bölgesinde çorba yapmak için yapılan Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.
Tarhana denince ilk akla gelen çorbası.Türkiye’nin bir çok bölgesinde çorba yapılmak üzere kabuğu soyulmuş buğdayın pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, serilerek kurtuluyor.Ancak Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.Köyde kadınları imece usulü bir araya gelerek yaptıkları tarhana özellikle kış aylarının vazgeçilmez çerezleri arasında yer alıyor.Gurbette yaşayan Balcılarda yaz tatili için geldikleri memleketlerinde tarhana yaparak yaşadıkları yerlere götürüyorlar.Uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmayan tarhana ayrıca yoğurt ve döğme protein ve nişasta bakımından zengin olduğundan çok besleyici olduğu ifade ediliyor.
Aksaray Haberleri Solaklı’da Bir İlk: Kadın Başkan Seçildi
Aksaray Haberleri Başkan Dr. Evren Dinçer Mazbatasını Aldı
Aksaray Haberleri Bayramda Belediye Hizmetleri Kesintisiz Sürecek
Aksaray Haberleri Alanya Aksaraylılar Platformundan Geleneksel İftar
Aksaray Haberleri Aksaray Yerel Seçim Sonuçları
Aksaray Haberleri Aksaray’daki Dadaşlar İftar Yemeğinde bir araya geldiler
Aksaray Haberleri Süt üreticileri birliği basınla iftarda buluştu
Aksaray Haberleri Ortaköy MYO’da Kardeşlik ve Kaynaşma İftarı
Aksaray Haberleri Dinçer, Öğretmenlerle İftarda Buluştu
Aksaray Haberleri Aksaray Belediyesi, AYT ve TYT Kurslarına Devam Ediyor
Yasal Uyarı : Kaynak gösterilerek dahi abone olmadan kısmen veya tamamen kullanılamaz... Birlik Haber Gazetesi - Tüm Hakları Saklıdır - 2021