Aksaray’da Çekirdek Üretimi

Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılık’tan geçimini sağladığı Aksaray, çerezlik ayçiçeği üretiminde Türkiye genelinde ön sıralarda yer alıyor.

Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılık’tan geçimini sağladığı Aksaray, çerezlik ayçiçeği üretiminde Türkiye genelinde ön sıralarda yer alıyor.

Geçmiş yıllarda Aksaray’da hak ettiği değeri bulamayan çerezlik ayçiçeği bu yıl üretim açısından ciddi bir artış gösterdi. Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak, Aksaray’ın çerezlik ayçiçeği üretiminde Türkiye genelinde ön sırada yer aldığını belirterek, “Türkiye’de çerezlik ayçiçeği toplam ekim alanının yüzde 2,5’luk kısmı Aksaray’da yapılmaktadır. Bu oranda yaklaşık 20 bin dekara tekabül ediyor. Aksaray çerezlik ayçiçeği üretimi bakımından Türkiye ortalamasına göre ön sıralarda yer almaktadır. Türkiye ortalaması 160 kilogramken, TÜİK verilerine göre Aksaray dekardan 182 kilogram çerezlik ayçiçeği elde etmektedir. Bu da Aksaray’ın ne kadar profesyonel ve verimli bir üretimi olduğunu apaçık ortaya koymaktadır. Kuruyemiş sektöründe de Aksaray’a bu anlamda birçok büyük firmalar gelmektedir. Çerezlik ayçiçeği bir süre öncesine kadar hak ettiği değeri bulamıyordu. Ancak geçen yıl çiftçilerin yağlık ayçiçeğine yönelmesi, hastalık ve zararların çoğalması ve çerezlik ayçiçeğinin para etmemesi nedeniyle çerezlik ayçiçeği üretim alanı azalmıştı. Talep fazla olup üretim az olunca bu da fiyatlara yansıdı. Böylelikle çerezlik ayçiçeği üretimi yapan çiftçilerimiz emeğinin karşılığını bir nebzede olsa almaya başladı. Temennimiz üretimimizin artması ve fiyatlarında aynı şekilde devam etmesidir. Ayrıca hükümetimizin yağlık ayçiçeğine verdiği gibi çerezlik ayçiçeğine de destek vermesini istiyoruz” dedi.

Aksaray’da çerezlik ayçiçeği hasat döneminin başladığına değinen Başkan Koçak, Bereketli olması temennisinde bulundu.