Türkiye’nin önemli süt ve süt ürünleri üreticisi Sütaş’ın Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, doğru ve kararlı politikalarla, üreticiyi ve tüketiciyi sevindirmenin yanısıra, sektörü 10 yıl içinde ikiye katlamanın mümkün olduğunu söyledi.
 Muharrem Yılmaz 21 Mayıs Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, süt sektörünün önemi konusunda bir vizyon bulunduğunu ancak uygulamada daha hızlı ve kararlı olmak gerektiğini söyledi.
YILLIK KİŞİ BAŞINA SÜT 300 LİTREYE ÇIKACAK
           Süt ve süt ürünleri sektörünün gelişme çağını çoktan geride bıraktığını; bilgisi, teknolojisi ve marka yaratma kapasitesiyle bölgesinde iddia sahibi olacak bir konuma geldiğini kaydeden Yılmaz, 10 yılda, halen 160 litre civarında olan kişi başına süt ve süt ürünleri tüketimini, gelişmiş ülkeler ortalaması olan yılda yaklaşık 300 litreye çıkarmak için hem üretici cephesinde hem de tüketici cephesinde bugünden bir seferberlik başlatmalıyız” dedi.
SÖZLEŞMELİ ÇİFTÇİLİK MODELİ ŞART
           Yılmaz, kırsal kalkınmanın ve hayvancılığın desteklenmesi için çalışmalar yapıldığına dikkati çekerek, “Bu gıda maddesinin doğal ortamda, bilimsel standartlar dahilinde ve yüksek kaliteyle üretilebilmesi için, süt ve süt ürünleri sanayi ile düzenli bir ilişki içine giren sözleşmeli çiftçilik modelini hayata geçirmek gerekir. Üretici çiftçiye ve yatırımcılara, belirli bir projeye dayanan modern küçük çiftlikler kurmaları için verilecek desteklerle çiğ süt üretiminin bugünkü yıllık 12 milyon tonluk düzeyden, on yıl içinde 24 milyon tona çıkması mümkündür” dedi.
250 MİLYON LİRALIK YATIRIM
           Muharrem Yılmaz, süt ve süt ürünleri sektörünün altyapı olarak bu gelişmelere kendisini hazırlaması gerektiğini de dile getirerek “Biz Sütaş olarak geçen yıl ikinci entegre üretim tesisimizi Aksaray’da hizmete soktuk. İki yıl içinde Türkiye’de iki tesisi daha hizmete sokmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Dünyadaki en son teknolojileri kullanıyoruz. AR-GE’yi önemsiyoruz. Kendi yazılımlarımızı ve özgün tasarımlı makinelerimizi ürettirebiliyoruz. Toplamda 2012 sonuna kadar 250 milyon liralık bir yatırım planladık. Bölgemizdeki fırsatları da araştırıyoruz. Bu yatırımlar hem kapasitemizi hem çalışan sayımızı ikiye katlayacak. Ancak süt ve süt ürünleri sektörünü sadece doğrudan sağladığı istihdamla değerlendirmemek gerekir. Bunun arka planında tarım sektöründe sağlanan istihdam da var. Özel sektör olarak biz hazırız. Doğru ve kararlı politikalarla, hem üreticiyi, hem tüketiciyi sevindirir, Cumhuriyetimizin 100. yılı olan 2023’te sektörü ikiye katlarız” dedi.